Dessert tävling

Karl XI:s bidrag till kommunens dessert tävling

 

Årets Kock 2015

Måltidsservice var på plats på Tylöhus när semifinalen av Årets Kock 2015 avgjordes i Halmstad. Spännande och intressanta möten, seminare, tävlingar, inspiration av lokala leverantörer med ekologiska och närproducerade råvaror stod bland annat på schemat under dagen

Projekt Matglädje

Nu är Projekt Matglädje i full gång på Lyngåkraskolan och Gullbrandstorpsskolan. Premiär på Lyngåkras nya salladsbuffé som var mycket uppskattad av barnen i Harplinge

 

Månadens bakelse för september var Vidablicks bidrag till bakelsetävlingen.
Hallon toppad  med chokladmoussé och hallongelé, garnerad med vispgrädde hallon och citronmelis (på bilden: med myntablad). Hemgårdens bild.

Månadens bakelse för september var Vidablicks bidrag till bakelsetävlingen.
Hallon toppad med chokladmoussé och hallongelé, garnerad med vispgrädde hallon och citronmelis (på bilden: med myntablad). Hemgårdens bild.

I fredags firade Sofiebergsskolan 20-årsjubileum. Köket bjöd på stekt kycklingfilé, klyftpotatis och vitlökssås. Middagen och en 6 meter lång tårta dukades upp och serverades i idrottshallen. Tårtan var designad och bakad av tjejerna i köket.

Skaldjursfest på Vidablick :)

Tags: Guldkant

Några fler bilder från Skaldjursfesten: Hemgårdens Äldreboende

Skaldjursfest runtom i kommunen

I torsdags var det skaldjursfest :

image

Framdukat på Ljungblommans servicehus

image

Förberedelser på Vallås äldreboende

image

Och slutligen efterrätt på Frennarps äldreboende

Invigning 19/6 på Sofiebergs äldreboende
Det bjöds på snittar och cider när det nya äldreboendet på Sofieberg invigdes.

Invigning 19/6 på Sofiebergs äldreboende

Det bjöds på snittar och cider när det nya äldreboendet på Sofieberg invigdes.

Idag var det inte bara maten som hamnade på bordet…. “Charaden” underhöll pensionärerna på Hemgårdens äldreboende. Det kan vi kalla för riktigt “Guldkant”, dem fick varma applåder av pensionärerna och personalen. Senare på kvällen serverades Grillad lax, gräddfilsås och Hemgårdens egna nypotatisar. Det är dem flitiga vårdpersonalen tillsammans med pensionärerna som hade planterat dem, liksom morötter och bönorna också. Ha en skön sommar allihopa!

På Hemgårdens fina innergård serverades Grillbuffé idag fredagen 27/6.

Det förutspådda ovädret och åskan uteblev, pensionärerna kunde sitta ute och njuta av maten som bestod av: Grillad:  rosépeppar och dill marinerad lax, lime och soya marinerad kycklingfilé, kryddiga färsbiffar, ljummen potatissallad, krämig pastasallad, bearnaise sås, tomatsalsa, grillade grönsaker och melonblandning. Avslutades med kaffe och bakelse. Kockarna Niklas och Kim,  samt Linda hjälpte Enikö i köket. :)

Midsommarfirande på våra Äldreboende och Servicehus.
Bilder från Hemgårdens Äldreboende i Eldsberga.

Nationaldagen firades på Äldreboenden och Servicehus med välkomstdrink, Örtagårdsstek med dess tillbehör samt vaniljpannacotta med basilikamarinerade jordgubbar. Det var finnt dukat i matsalen med blommor, flaggor och färgglada servetter.

Tags: Guldkantsdag

Grillning Furulundskolan 21 maj.

Lunchen serverades ute denna vackra, soliga och varma dag. Det grillades hemgjorda hamburgare och till detta serverades bröd, dressing och sallad. Alla var nöjda med dagen och tyckte absolut att det här får vi gärna göra fler gånger.

Grillning Linehedskolan 16 maj.

Till lunch denna dag serverades grillade hamburgare till barnen på Linehedskolan. Det blåst lite kallt men trots det lite sämre vädret så var i alla fall humöret på topp! Det blev mycket uppskattat av både elever och lärare. Alla var eniga det här måste vi göra fler gånger!